• Gusto Gelato - il gelato dal vivo
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Il gelato "dal vivo"

Il mio gelato nasce dalla passione per le cose buone. Dopo un lungo studio e mesi di prove nasce così GustoGelato. Frutto del desiderio di produrre un gelato che non contenga emulsionanti, grassi idrogenati, coloranti e aromi.
Ho voluto creare un alimento pensando alla salute e al “piacere sano”, leggero e quindi facile da digerire. Per questo utilizzo solo latte fresco alta qualità, panna fresca e, nei nostri sorbetti, frutta fresca acquistata dal fruttivendolo. Questa scelta vincente ha portato a una conclusione banale ma, ahimè, rara: la frutta che sa di frutta!

Ho deciso, nel mio piccolo, di pensare al nostro Paese, infatti, scelgo solo aziende e materie prime italiane. Non bastava però solo la ricerca delle migliori materie prime e ricette sapientemente equilibrate. La tecnologia doveva dare il suo contributo. Ho quindi lavorato con la più grande azienda del settore e, insieme, abbiamo introdotto nelle mie gelaterie l’innovativo pozzetto mantecatore. Questo permette di avere un prodotto sempre fresco. Per questo Gustogelato è il gelato “dal vivo”: lo estraiamo direttamente dal mantecatore in funzione e lo serviamo. Tutto sotto i vostri occhi.

In conclusione, se si uniscono materie prime di massima qualità con una tecnologia all’avanguardia non si può che avere un gelato eccellente. A voi giudicare!

 
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